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Menus de janvier et février 2012

 

 

 Semaine du 2 au 6 janvier 2012

Lundi




  • mousse au chocolat au lait

 

Jeudi

  • laitue iceberg sauce surimi

  • gratin de pomme de terre façon tartiflette au jambon

  •  

  • tome

  • purée de pomme fraise

  •  

Mardi

  • tomates vinaigrette

  • sauté de boeuf sauce chasseur

  • carottes et navets vapeur

  • yaourt sucré

  • gâteau marbré

 

Vendredi

  • taboulé

  • poêlé de hoki doré au beurre et citron

  • haricots verts
  • suisse arôme

  • fruit frais de saison

     




 Semaine du 9 au 13 janvier 2012

  

Lundi

  • potage légumes variés
  • cordon bleu
  • petits pois forestier

  • emmental

  • fruit frais de saison

 

 

Jeudi

  • pâté de foie et cornichon

  • duo de la mer (quenelle brochet cube saumon) sauce oseille

  • riz et ratatouille

  • fromage blanc sucré

  • banane

Mardi

  • carottes râpées

  • rôti de porc et son jus

  • beignet de chou fleur
  • camembert
  • crème dessert saveur chocolat

 

Vendredi

  • betteraves crues râpées

  • steak haché sauce échalotte

  • farfalles au gratin 

  • suisse sucré

  • galette des rois

 

Semaine du 16 au 20 janvier 2012

  

Lundi

  • potage potiron

  • sauté de porc sauce curry

  • brocolis
  • yaourt sucré

  • fruit frais de saison

 

Jeudi

  • crèpe au fromage

  • rôti de boeuf froid et cornichon

  • purée épinard pomme de terre

  • suisse arôme

  • fruit frais de saison

 

Mardi

Repas Kebab

  • tomates sauce oignons

  • kebab de volaille

  • frites mayonnaise et ketchup

  • fromage frais à tartiner

  • compote de pomme



Vendredi

  • coleslaw (carotte chou blanc)

  • bâtonnets de saumon pané et citron

  • duo haricots verts et beurre

  • pointe de brie

  • mousse au chocolat

 

 

 Semaine du 23 au 27 janvier 2012

Lundi

  • betteraves vinaigrette

  • saucisse de strasbourg

  • lentilles et carottes

  • gouda

  • fruits frais de saison

 

Jeudi

  • carrottes aux raisins
  • manchons de poulet rôtis
  • chou fleur au gratin
  • yaourt arôme

  • moelleux aux amandes

     

Mardi

  • tomates vinaigrette

  • coeur de merlu sauce façon béarnaise

  • semoule et courgettes

  • suisse sucré

  • éclair parfum chocolat

 

Vendredi

  • oeuf dur mayonnaise

  • boeuf haché à la bolognaise

  • haricots verts
    coquillettes

  • fromage frais à tartiner

  • fruit frais de saison

Semaine du 30 janvier au 3 février 2012

Lundi

  • potage légumes variés

  • émincé de poulet sauce citron

  • haricots verts

  • coulommiers

  • liégeois saveur chocolat

 

Jeudi

chandeleur

  • taboulé

  • galette jambon fromage

  • laitue iceberg

  • yaourt brassé sucré aux fruits

  • crèpe au sucre

  •  

Mardi

  • chou rouge rémoulade

  • steak haché sauce brune

  • pommes noisettes

  • fromage blanc sucré

  • fruit frais de saison

 

Vendredi

  • salade de maïs

  • coeur de colin sauce fondue de poireaux

  • riz

  • saint paulin

  • fruit frais de saison

     


Semaine du 6 au 10 février 2012

 

Lundi

  • potage de légumes verts
  • nuggets de volaille

  • petits pois carottes

  • yaourt sucré

  • fruit frais de saison

 

 

Jeudi

  •  betteraves vinaigrette

  • boeuf bourgignon 

  • mezze penne

  • camembert

  • banane

Mardi

Raclette

  • laitue iceberg

  • jambon au torchon et cornichon

  • pommes vapeur et fromage à raclette
  • spécialité pomme pêche
  • jus d’orange

 

Vendredi

  • salade de concombres

  • poêlée de hoky doré au beurre et citron

  • épinards sauce blanche

  •  suisse

  • tourteau fromager

 

semaine du 13 au 17 février 2012

Lundi

  •  Potage potiron

  •  cassolette au veau

  •  riz

  •  fromage blanc sucré

  •  Fruit frais de saison

 

Jeudi

  •  saucisson à l'ail et cornichon

  •  coeur de merlu sauce nantua

  • purée de brocolis pomme de terre

  • suisse sucré

  •  Fruit frais de saison

Mardi

  • carottes râpées

  • Filet de poulet et son jus 

  • beignet de salsifis

  •  fromage à pâte molle

  • flan goût vanille nappé caramel

  •  

 

Vendredi

  • céléri rémoulade

  • boulette de boeuf sauce poivre

  • semoule et carottes

  • tome

  • ananas au sirop

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